NY 1165-2006 羔羊肉
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基本信息
标准名称: | 羔羊肉 |
英文名称: | Lamb |
中标分类: | 食品 >> 食品加工与制品 >> 肉类加工制品 |
ICS分类: | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
发布部门: | 中华人民共和国农业部 |
发布日期: | 2006-07-10 |
实施日期: | 2006-10-01 |
首发日期: | |
作废日期: | |
提出单位: | 中华人民共和国农业部 |
归口单位: | 全国畜牧业标准化技术委员会 |
起草单位: | 中国农业科学院畜牧研究所、河北农业大学、农业部畜禽产品质量监督检验测试中心 |
起草人: | 孙宝忠、贾英民、刘素英、马爱进、李海鹏、张守勇、种京华 |
出版社: | 中国农行出版社 |
出版日期: | 2006-10-01 |
页数: | 10页 |
适用范围
本标准规定了羔羊肉定义及羔羊肉安全与质量的技术要求、检验方法、包装、标志、贮存和运输、判定规则。本标准适用于羔羊肉生产、加工、流通、贸易过程中质量检测、监控、判定与评定。
前言
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所属分类: 食品 食品加工与制品 肉类加工制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品
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